たどり着いたのは鮮度です
超新鮮な豆をご提供します
魔法の香りをお届けします
貴方の心を癒します
私たちが使う焙煎機はコンピュータ制御。今は将棋の名人もコンピュータに負けてしまう時代。熟練の域とも言えるそんな珈琲職人の技術すら超える事ができると思っています。暑い日も、寒い日も、嵐の日も、安定した焙煎で必ず美味しい珈琲を作り出します。ご注文いただいて焙煎いたしますので、常に新鮮な珈琲をお届けします。
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朝のブレンドコーヒー 200g
¥1,000
苦味やコクは抑え目にして、酸味とフルーティさを生かした、これから体を動かす朝におすすめです。 お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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午後のブレンドコーヒー 200g
¥1,000
酸味を抑えしっかりした苦味・コクを持ち、かすかにまったりとした香りのするリラックスな午後におすすめのブレンド。 お勧めの焙煎度:中深煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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どっしりアイスブレンド 200g
¥1,000
苦味・コクを持ち酸味を抑えた定番アイスブレンド。 お勧めの焙煎度:深煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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インド ポアブス・エステート セータルグンディ農園 200g
¥1,600
酸味は少なめで、ダークチョコのような濃厚さを持っています。こってりとコクのある口当たりと苦味もあります。 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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パナマ バルマウンテン ラ・サンタ農園 200g
¥1,400
バル火山の火山性土譲と厳しい寒暖差が生み出した特別な一杯。酸味と苦味の絶妙なバランス、芳醇な香りと甘み。後味もさっぱりしていて、バランスの取れたコーヒーです! 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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ブルンジ ファンタジー ブジラ ブルボン 200g
¥1,600
爽やかな甘さと花のような香り。さらにコクのある余韻が残ります。香りと甘みのアフリカン・スペシャルティです。 製法:ナチュラル お勧めの焙煎度:中浅煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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ブラジルサントス 200g
¥900
マイルドコーヒーの代表 酸味が少なく軽いボディーは 誰にでも好まれる珈琲 製法:ナチュラル お勧めの焙煎度:中深煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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インドネシア WIBロブスタ 200g
¥900
酸味が少なく、コクと穀物的な香りを持った珈琲です。その香りは「麦茶」や「きなこ」にたとえられます。 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中深煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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エチオピア モカ レケンプティG4 200g
¥1,000
紅茶や柑橘系の果物のような甘さや香りが特長。 軽めですがしっかりとしたコクを持っています。 製法:ナチュラル お勧めの焙煎度:中浅煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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グァテマラ SHB ウエウエテナンゴ 200g
¥1,100
適度な酸味と香りがあり、なめらかな舌触りが特長 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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メキシコSHB クステペック農園 200g
¥1,300
全体の風味のバランスが良い上品なコーヒーです。特に酸味と甘味がバランスがとても良いと言われています。芳醇な香りで、コクがあるのにさっぱりとした後味のコーヒーです。 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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ミャンマー シャン州 ピンダヤ村 オレンジ・サンシャイン アナエロビック 200g
¥1,500
華やかなオレンジの香りが、アナエロビック精製にて深化、アジア最先端のコーヒーをお楽しみください。 アナエロビックとは:日本語訳は嫌気性発酵。酸素に触れない状態で活動する微生物の働きで発酵を行う方法です。発酵感のある強いフレーバーを生み出すことが可能になりました。 製法:ウォッシュド、アナエロビック お勧めの焙煎度:中浅煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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パプアニューギニア イーストハイランド コルブラン農園 200g
¥1,400
濃い甘みに程よい酸味、そして重厚なコク。ナッツやアプリコットの香りを感じる、口当たりまろやかな逸品です。 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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東ティモール エルメラレテフォホ ゴウララ村 200g
¥1,400
アジアで最も新しい国、東ティモールから! 鮮やかな果実味とバランスのとれた苦味を持ち、その後に広がる甘味があります。とてもバランスのとれたスペシャルティです。 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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コロンビア スプレモ 200g
¥1,100
酸味・苦味・甘味があり、しっかりとしたコクも持つバランスの良い珈琲です 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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タンザニア AA 200g(キリマンジャロ)
¥1,100
別名キリマンジャロ。 心地よい酸味と香り、コクのある味わい。 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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インドネシア スマトラ マンデリン G1 200g
¥1,300
豊かでなめらかなコクと、赤ワインにもたとえられる独特な香味が特長 製法:スマトラ式 お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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ホンジュラス SHG コマヤグア県 ブエノスアイレス農園 200g
¥1,300
爽やかでほんのり柑橘系の軽い酸味としっかりとした甘味、芳醇なコクとマイルドな口当たりが特徴です。すっきりと切れの良い後味! 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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コロンビア SP カフェインレス 200g
¥1,500
コロンビアの優れた香りとコクをそのままにカフェインを限りなく取り除いたヘルシーコーヒー。 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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ペルーG1 マチュピチュ ラ・コンベンシオン インカウアイ村 200g
¥1,500
高地産ならではのクリーンな柑橘系のやさしい酸味、バニラのようなほのかな甘み。酸味と甘みのバランスのとれた味わいです。 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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コスタリカFSHB タラス・コラリージョ フォレストマウンテン 200g
¥1,400
みずみずしい透明感のある柑橘系を連想させる風味が特徴で、豊かで上品な酸、濃厚なボディを持っています。 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中浅煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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イエメン モカマタリNo.9 200g
¥1,300
イエメンはコーヒー発祥の地。この原生種が生み出す豆は、その独特な香味と気品ある味わいを醸し出しており、日本では根強いファンの多くを魅了し続けています。 製法:ナチュラル お勧めの焙煎度:中浅煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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エチオピア モカ イルガチャフェ コチャレG1 200g
¥1,400
爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ非常に優れた珈琲です。モカ好きの人であれば、一度は飲んで頂きたい逸品です。 製法:ナチュラル お勧めの焙煎度:中浅煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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ケニア マサイAA 200g
¥1,500
切れのある酸味とそれに負けないミルクのようなボディ感と甘みを持つ 製法:ウォッシュド お勧めの焙煎度:中浅煎 (焙煎後は重量が15~20%減量します)
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ワタスキ珈琲焙煎所
大阪府枚方市茄子作4丁目26-37
(ローソンストア100の真向かい)
駐車場:1台あり
(マキノパーキングの14番)
いいねいいねドットコム サテライト店
大阪府枚方市牧野阪2丁目2-18
(京阪牧野駅から徒歩0分)